hemma hos m & m serverades det hotellfrukost varje morgon - rena rama lyxen! i söndags var manne upp med tuppen (nåja, nästan i alla fall) för att laga omelett. inte vilken omelett som helst heller, utan en mantagervadmanhaverhemma-omelett, komplett med basilika och allt. hurra! alltså, mina vänner - om du vill ha en god frukost lagar du omelett med paprikabitar, lök och allt annat gott man kan ha i (eller så ringer man till m & m och ber om att få komma på besök, höhö).

är det en schnitzel? nej. är det en efterlämning av gårdagens skafferirens? nej. är det stekt havregrynsgröt? ja! när det vankades lyxfrukost (enligt mig) i det hemertska hemmet när jag var liten brukade pappa steka havregrynsgröt till mig, och det har sedan dess varit något av det bästa jag vet. tyvärr äter jag inte det speciellt ofta eftersom jag nästan alltid äter vanlig fiberhavregrynsgröt till frukost, men ibland får jag snilleblixtar - som idag. gör en vanlig sats med gröt (jag kokar alltid min gröt på mjölk, men till det här tror jag att det är bättre med vatten som bas), klicka sedan ut i en stekpanna och stek i smör. servera med ljus sirap och drick ett glas riktigt kall mjölk till. vilka barndomsminnen!

är ledig idag och har icke varit speciell produktiv, kan jag lova (förutom en timmes spinning på gymet då, vill säga). har fått en ny frukostvana (mina frukostvanor brukar gå i perioder om tre månader, sist var det fiberhavregrynsgröt gjord på mjölk, knäckebröd, ost och ett glas proviva) - helt plötsligt är yoghurt med müsli och honung det enda jag tänker på när jag är i zombie-mode på morgonen. prova själv.

jag firar fredag eftermiddag med en bagel med cream cheese och mängder med blåbärssylt. ljuvligt. om några minuter bär det av mot helsingborg för middag och husinsepektion (och på spåret och mys med systersonen, såklart!) hos min fina syster med familj. trevlig helg!

eftersom vi har haft besök hela helgen åt vi riktig söndagsfrukost i morse. callen lagade blåbärspannkakor som vi åt med aunt jemimas maple syrup. mkt gott och uppskattat. resten av dagen har vi spenderat på hagabadet - först i de olika bassängerna, senare i en säng/stol på relaxavdelningen. helt fantastiskt att ligga i badrock och läsa tintin.

4 portioner

1 ägg
2,5 dl filmjölk
2,5 dl mjöl
1,5 tsk bakpulver
1 tsk socker
1,5 tsk salt
30 g smält smör
1,5 dl blåbär

smält smöret och låt det svalna (det går även bra med flytande smör som i  så fall hälls i direkt i smeten). vispa upp ägget, häll upp filen och vispa igen. blanda mjöl, socker och bakpulver och häll i smeten, tillsätt smöret. vänd ner blåbären (försiktigt, så att inte hela smeten blir blå). stek ungefär 1,5 dl smet åt gången så blir pannkakorna lagom stora. servera med lönnsirap och - om det finns hemma - färska bär.

världens näst-bästa kvällsmacka för de dagar jag kommer hem sent från jobbet: en BLT utan bacon. det brukar egentligen vara en ALT (med avokado) men hemköp i nordstan hade endast avokados som bäst används som mördarredskap eller dylikt - därför ingen avokado.

2 skivor formfranska
majonnäs blandad med dijonsenap
några skivor tomat
1 salladsblad
salt & peppar
1 cornichon

rosta brödskivorna i ugnen i några minuter. bred på dijonnäsblandningen (ett extra tjockt lager de kvällar du tycker lite synd om dig själv) och toppa med sallad och tomat. strö på salt och nymalen svartpeppar. lägg på locket (bred på lite dijonnäs där med), sätt en tandpetare i smörgåsen och toppa med en cornichon.

morgonens inplanerade ute-brunch blev istället brunch hemma hos oss (och vilken brunch det blev!). nybakade bullar, blåbärspannkakor, youghurt och te och kaffe, såklart. grymt gott!