det är fredag, jag har officiellt semester och det känns beyond bra! jag och callen har firat med middag på heaven 23, och nu vankas det bollinger, john mayer och ett och annat glädjetjut. i helgen bär det av till landet för häng med bästa grannarna och bästa calleföräldrarna, och på måndag bär det av till USA för två veckors välbehövlig semester innan skolan sätter igång. hoppas att ni alla har en riktigt fin helg!

jag kan inte ett ord spanska (vilket kanske märks på överskriften...) men efter att ha smakat den här sangrian är jag beredd att lära mig. häng med nu - det är min svägerskas kompis spanska kompis mamma som receptet kommer ifrån, och i fredags fick jag smaka det för första gången. bomber och granater, säger jag bara - vilken sangria!

1 liter rödvin
33 cl fanta lemon
4-6 msk socker
1 skvätt cointreau
frukt & is

skiva frukten, blanda allt, häll i en stor bålskål och njut, njut, njut. perfekt för lata sommardagar, grillkvällar och besök på stranden.

idag fick jag ett ytterst förtjusande midsommarpaket av vår snälla granne - en fin liten samling med snälleröds ekologiska snapsar. hurra! inte för att jag egentligen är sådär jätteförtjust i snaps, men när det är påsk, midsommar och jul tar jag en (eller två) och när de är såhär fina kanske jag är lite wild and crazy och tar tre. imorgon bär det hur som helst av till landet för för-midsommarfirande och på kvällen händer det bästa som kan hända - min allra bästa vän kommer på besök! hurra!

jag vet att det är lite tidigt på dagen för en drink, men igår var johan här på onsdagsmiddag och vi firade det fina vädret med en johan-blandad mojito - happy campers! sommar + mojitos = sant.

4 drinkar

12 cl vit rom
4 stora limefrukter
4 msk råsocker
0,5 kruka mynta
isbitar
pyttelite sodavatten

blanda rom, råsocker, mynta och lime i ett glas (eller i en mortel) och stöt med något tungt så ingredienserna blandas ordentligt. krossa is och fyll upp till kanten, toppa med sodavatten. drick omedelbums!

förra året när jag och callen hälsade på min amerikanska BFF och hennes pojkvän i NY åt vi alltid frukost på ett café i närheten av deras lägenhet och varje morgon beställde jag lemonad och kände mig ungefär lika nyttig som när man var liten och åt ostbågar till frukost. ikväll är det dags igen - jag och callen ska nämligen gräva fram den där lilla portabla grillen vi fick i inflyttningspresent för några år sedan och fira onsdag med hamburgare, lemonad, jordgubbar och rosévin.

2,5 dl socker
2,5 dl vatten (till sockerlagen)
2,5 dl citronjuice
8-10 dl kallt vatten

värm socker och vatten i en kastrull tills sockret har löst sig. pressa under tiden citronerna och häll saften i en bringare. tillsätt sockerlagen och fyll på med kallt vatten tills lemonaden är precis så stark/svag som du vill ha den. kyl och servera med massor med is och citronskivor.

i fredags drack vi det här - sjukt gott, tillika min systers favoritdrink. skulle behöva en just nu tror jag, för humöret är inte på topp.

4 cl ljus rom
4 jordgubbar
2 cl pressad lime eller citron
socker

mixa allt tillsammans med lite krossad is. servera i ett fint coctailglas garnerat med socker på kanten, såklart. drick, omedelbart.

blåbärssoppa är utan tvekan det bästa man kan dricka när man är sjuk (och matlusten är lika med noll). mkt bra start på första frisk-dagen.

jag och mina vänner har för vana att äta 80-talsmiddag tillsammans. det hela började en nyårsafton för länge sedan med en diskussion om hasselbackspotatis och har nu eskalerat till något av ett 80-talsmonster. sist gick vi så in för det att det nästan är löjligt - men ack vad kul. fördrink? gröna hissen, såklart. gröna hissen var för övrigt den första drinken jag beställde i en bar som nybliven artonåring - väldigt lillgammalt inser jag nu, med tanke på att drinken härstammar från fyrtiotalet. nåväl, det blir inte mer 80-tal än så här.

4 cl gin
2 cl grön curação
champis
russin

vi spenderade många minuter stirrandes på russinet som åkte upp och ner i glaset. mycket roligt, om man är lättroad. när vi alla hade druckit upp konstaterade vi dock att det egentligen inte var så gott med gröna hissen, och chansen att vi kommer dricka det igen är nog inte så stor.

min kväll har spenderats hos göteborgs vinkällare tillsammans med mina tre manliga vänner. vi har provat mousserande vin tillsammans med några andra mycket trevliga människor (bland annat mr dugge himself - calle och johans gud. för icke-ölintresserade kan jag berätta att dugges är ett göteborgsbaserat mikrobryggeri som gör fantastiskt god öl) och en helt fantastiskt bra och vinkunnig man som höll i det hela. kvällens tema var crémant vs cava, och vi fick prova en hel del gott. gick hem lite visare (och lite gladare) efter en mycket lyckad provning, och med risk för att låta ostig - we'll be back (kunde ickte låta bli). kolla in deras hemsida här, och följ dem på twitter här. godnatt!

trots att vi köpte nespressomaskinen för några dagar sedan är det bara calle som har använt den - idag var det min tur. jag har premiärgjort min första nespressokaffe med kardemummamjölk - mycket gott!

sent igår kväll fick vi för oss att vi skulle åka pulka så vi letade upp varma kläder och pulsade fram till näckrosdammen. hittade några grymma pulkabackar, helt orörda! när vi kom in blev det den obligatoriska varma chokladen (ingen fusk, utan ordentlig på kakao), komplett med en klick grädde på toppen. himmelskt efter några åk!

det är ju så himla gott att lägga några skivor apelsin i vattnet (för att inte tala om gurka!). varför gör jag inte det oftare, egentligen?

det finns inte en enda drink i hela världen som är så god som en gin och tonic. tyvärr är vi extremt dåliga på att ha gin hemma, men i helgen tog vi tag i det och handlade med oss en flaska hem. bäst av allt är att den egentligen är så simpel! det enda som behövs är ju gin, tonic, en skiva citron/lime och ett högt, lyxigt glas. perfekt.

kvällen spenderas i soffan framför på spåret. har precis ätit god middag och öppnat en flaska beaujolais royal (för övrigt ett gott och prisvärt vin). nu ska jag hämta choklad innan programmet börjar. trevlig helg!

igår gjorde jag en mangobellini, efter ett recept jag hittade i allt om mat. en klassisk bellini ska ju innehålla persikojuice och inte mango, men eftersom konsum på avenyn inte hade det fick det bli en alternativ variant.

1 msk mangojuice
mousserande vin (jag använde freixnet)
citron till garnering

leila lindholm har också ett recept där man istället för juice använder tärnad mango som man mixar - låter übergott.