i fredags åt vi middag på tranquilo och jag är övertygad om att vi alla i smyg blundade, lyssnade på salsamusiken och låtsades att vi var på en stökig gata någonstans i sydamerika istället för på kungstorget här i göteborg. alla i sällskapet beställde några smårätter var, mycket bra koncept! calle festade till det med ett fat blandade charkuterier, och han såg mycket nöjd ut när det kom in kan jag lova!



jag beställde bland annat in gazpacho - som för övrigt är något av det bästa jag vet på sommaren. tranquilos variant fick klart godkänt (även om callemammans är snäppet vassare...)



calle provade för första gången ceviche - den peruanska fiskrätten, här i en annorlunda variant med lax.



guacamolen var helt fantastisk - toppas med rödlök och koriander som sig bör. mycket gott! (och jag lovar härmed att börja göra egen guacamole i framtiden...)



jag beställde också in grillad majs med chilismör, en riktig höjdare (även om jag är helt värdelös på att äta majskolv utan riktiga majsbestick...)



sist men inte minst - drinkarna. oh, joy! kvällens första drink var en mojito med kivi och passionsfrukt - himmelsk, kan jag lova. jag hjärta tranquilo = sant! mycket väl värt ett besök om ni har vägarna förbi göteborg. här hittar ni tranquilos hemsida och här kan ni kika på menyn.

att tipsa om smultronställen på öland lämnar jag åt experten, för min sammanlagda ölandstid (hela livet inräknat) är knappast mer än ungefär fyra dagar och tjugo minuter. eller något sådant. i lördags kväll viskade dock två fåglar i mitt öra (tack, lotta och anders!) att de hade varit i stora frö på ölands örtagård och handlat draculadipp. för det första - stora frö, finns det något finare namn på en by? det skulle vara lilla frö då, som ligger bredvid. för det andra - kan man motstå något som kallas för draculadipp? nej, självklart inte. draculadippen, lite ölandshonung, några kyddor och tre flaskor saft fick följa med hem. ölands örtagård hittar ni alltså i stora frö på södra öland, mellan färjestaden och mörbylånga. mycket väl värt ett besök, kan jag lova.

pressbild, göteborgs stadsteater (fotograf: jonas kündig).

trots att jag bor ungefär två och en halv minut från götaplatsen har jag aldrig varit inne på stadsteatern, vilket är riktigt illa. jag vet. just därför passade det alldeles utmärkt att gå dit i fredags när jag mötte upp några vänner för efter-jobbet-vin och hu, vad mysigt där var! foajébarens terass var perfekt för rosévin, sol och utsikt (och trots att vi inte åt något spanade jag in menyn - det ser lovande ut)! extra roligt var det att smyga omkring på teatern och leta efter sven wolter (jag inbillar mig gärna att han springer omkring på teatern ganska ofta) och kolla in det häftiga trapphuset, bland annat. mycket trevligt ställe, det där!

skärmdump från www.kockvin.se.

de två senaste onsdagarna har vi ätit ute istället för att laga mat hemma. förra onsdagen blev det indiskt och idag firade vi onsdag på björns bar på viktoriagatan. på björns bar serveras två större varma rätter - björns val och hannas val (vegetariskt) och utöver det finns det ett gäng mindre rätter att botanisera bland. trevligt koncept, tycker jag! dessutom var maten alldeles fantastisk! jag åt en frittata med getost och rödbetor som var mycket, mycket god. kul! vi kommer tillbaka. 

bild från www.goteborgsfavoriter.se.

igår var vi på incontro med våra grannar för att äta brunch. vårt andra besök på restaurangen började med en herre i entrén som tyckte att vårt sällskap skulle hänga in sina jackor (och såklart betala tjugo kronor för det), vilket kanske inte skapar de bästa mentala förutsättningarna då brunchen på incontro kostar 169 kr (låt oss räkna ihop garderobsavgiften också och lätt och slätt säga att det kostar 189 kr). om vi backar något år då vi sist var på incontro vill jag minnas att jag tyckte att det vegetariska utbudet var lite smalt på den varma delen - även om det som fanns där smakade bra. denna gången fanns det mer vegetariskt på faten, kanske mer än vad jag såg för av någon obegriplig anledning finns det inte skyltar till alla maträtter som serveras vilket gör det mycket svårt att veta vad maträtterna innehåller. nåväl, garderobsavgift och skyltarnas icke-existens till trots, det finns ett fint dessertbord med det mesta man kan önska, och det vägde för min del upp den något sämre avdelningen med (framför allt) varm mat. meh. är ändå inte helt övertygad. här kan du läsa vad andra besökare tycker om brunchen och här har du incontros hemsida.

det har väl knappast undgått någon frekvent läsare av den här bloggen att jag åt min födelsedagsmiddag på wasa allé förra veckan. det var mycket kul att gå dit eftersom vi innan varit på bland annat thörnströms och 28+, och det är ju naturligtvis inte utan att man drar paralleller. både jag och calle beställde stolen, en avsmakningsmeny på fem rätter, och till det ett vinpaket på tre viner (och vi började såklart kvällen med champagne, och avslutade med kaffe och något sött som sig bör). jag kommer inte ihåg i detalj vad vi blev serverade och jag har inga vackra bilder att bjuda på, men en sak vet jag - det var en fantastisk matupplevelse utan dess like, från början till slut. alla olika smaker, alla goda viner och den otroligt trevliga personalen som guidade oss igenom rätterna - helt fantastiskt. och väl värt ett besök.

skärmdump från www.wasaalle.se.

nästa vecka fyller jag år, och eftersom det inte blir något traditionsenligt kalas ska jag och callen ut och äta. diskussionerna har knappast gått höga eftersom calle körde på fusktricket "du fyller år så du får bestämma" och nu har jag bestämt: min födelsedagsmiddag skall avnjutas på wasa allé i vasastan. här kan du läsa krubbkollens kommentarer i GP och här hittar du wasas hemsida. ska bli kul!

lilla linné I linnégatan 32 I 031.120935 I www.lillalinne.se

i onsdags var jag, calle och johan på linnéterrassens "bakficka" lilla linné. menyn än enligt varianten tapas på svenska, och jag festade till det med västerbottenostpaj, tomat- & löksallad, gratinerade rödbetor och lite bröd till det. mycket gott! de serverar dessutom enbart svensk öl - kul! bra ställe för middag-och-öl-mitt-i-veckan. vi kommer tillbaka.

om du har funderat på vart världens godaste wienerbröd (på denna sida sundet) håller hus kan du sluta fundera nu - jag har hittat det. eller återfunnit, snarare. bjärnors konditori i hässleholm i skåne - i tell you, de har de godaste wienerbröden som finns. väl värt ett skånebesök.

jag har jobbat idag och var inte alls sugen på att laga någon mat alls när jag kom hem, så idag firade (motsatsen, egentligen) vi sista dagen på OS med indisk mat från favoritindiern masala på nobelplatsen. calle körde på ett säkert kort - någon kycklinghistoria med den där röd-oranga såsen som varje respektabel indier har, och jag provade flamberade linser med tomat och koriander (och såklart naanbröd och mango chutney). mycket, mycket gott!

enligt säkra källor finns det bara ett riktigt konditori kvar i göteborg - ahlströms på korsgatan. där var jag idag för att fika med min kollega, och för att insupa konditoriatmosfären. jag åt en ostfralla (det är något med konditori-ostfrallor...) och en kanelbulle - min kollega däremor satsade på en semla (som såg fantastisk ut) och en hallongrotta. bra val. nästa gång - hoppa över alla vi-serverar-bara-latte-och-smörgåsar-med-pesto-och-mozarella-haken och gå till ahlströms istället.

skärmdump från www.gp.se.

krubbkollen i GP har varit på fond, och som vanligt verkar det ha varit en grym upplevelse. jag och callen brukar äta lunch på fond då och då (vilket brukar vara helt fantastiskt), men nu känns det som att det är dags att boka bord och gå dit på riktigt. återkommer.

skärmdump från www.restbasement.se.

nu när gustav trädgårdh har bringat hem priset för årets kock till bästkusten (den rätta kusten, vill säga. höhö.) kommer det antagligen bli rusning till basement i några månader framöver. jag har redan varit där, i och för sig, men det skulle ju icke vara så dumt att komma dit igen (trots att det utan tvekan finns minst åttahundra andra restauranger i göteborg som jag borde prova). hur som helst - en onsdag i månaden står wagner himself i baren och (citat) skvätter vin omkring sig - det låter ju hur bra som helst! skriv upp dig på nyhetsbrevet här för att få information om när skvättandet kommer att ske.

bild från www.restaurangguiden.com.

igår åt vi middag med calleföräldrarna på ett av våra favorithak - tara's på södra vägen. det är ofta där jag och callen hamnar de dagar vi har bestämt oss för att äta ute men liksom inte riktigt orkat leta upp ett bra och nytt ställe (rättare sagt, egentligen är det nog så att vi låtsas att vi inte hittar något för att vi gärna vill gå till tara's). de senaste gångerna vi har varit där har jag ätit den helt fantastiska vegetariska mezetallriken som innehåller allt jag önskar mig; börek, kronärtskockor, baba ganoush, youghurt med mynta, böngryta, fetaost och säkert tio andra saker som jag helt har glömt bort. här hittar du hemsidan, och här hittar du recension i GP:s krubbkoll.

jag vet att jag troligen har sagt det hundra gånger innan, men soup n bagel på södra vägen är mitt absoluta favoritcafé i hela göteborg (och här finns en hel del)! jag och callen har för vana att äta lunch där någon gång i veckan, och speciellt de dagar de har mina favoritsoppor. idag åt jag squash- & pestosoppa och bagel med getost, honung och valnötter - helt fantastiskt. gå dit.

södra vägen 45
spårvagn: hållplats korsvägen.
www.soupnbagel.se.

bild från www.restaurangfamiljen.se.

igår kväll firade jag och callen måndag med att äta på familjen, den relativt nyöppnade restaurangen på arkivgatan. jag åt übergoda honungsglaserade morötter med mangold, getostkrutonger och valnötter, och till det ett helt underbart surdegsbröd. calle velade mellan råbiff och hemmagjord korv och bestämde sig slutligen för korven, en kompakt sak med picklade grönsaker till. längtar redan tills vi ska dit nästa gång. nu: mala kött till kvällens råbiff.

middagen på 28+ blev precis så bra som jag hade hoppats - maten var fantastiskt, och ostbrickan, som jag och callepappan valde som dessert, var helt fantastisk! i sedvanlig ordning blev det kaffe/ thé och likör hemma hos calleföräldrarna och efter diskussioner om allt från smidiga bufflar till aktier blev det hemgång för mig och calle. imorgon blir det födelsedagsfirande på riktigt, naturligtvis med presenter och kaffe på sängen och kanske blir det ett besök på hagabadet. eller - om calle får bestämma - mys på soffan med claudius. vi får se. hej!

kom precis hem från brunch på park och är mätt och belåten för fyra dagar framåt, minst. inte konstigt alls, med tanke på de fantastiska rätterna som fanns på buffébordet - croissanter, sallader, carpaccio, pajer, baguetter och gud vet vad. ljuvligt. nu: the birds.