på åttiotalet åt man ofta räkcoctail till förrätt. jag, som inte äter någon form av fisk (eller annat som krälat på havets botten, typ räkor) tycker kanske inte att detta är världens mest spännande förrätt, och efter att de andra smakat på den under 80-talsmiddagen verkade jag inte vara ensam om det. nåväl - är det tema åttiotal så är det.

isbergssallad
avokado
räkor
rhode island-dressing

inget salt. ingen peppar. inget i kryddväg över huvud taget, och glöm icke att det helst ska serveras i glas, det är viktigt.